Sonja Bakker maakt Corus Ploegendienstkookboek
Voedingsdeskundige Sonja Bakker in Corustenue tijdens een nachtdienst in de Oxystaalfabriek. Staalbedrijf Corus weet dat mensen die in onregelmatige ploegendienst draaien meer kans op spijsverteringproblemen hebben. Corus heeft Sonja Bakker daarom gevraagd een kookboek te schrijven, speciaal voor de ploegendienst. Om dat te kunnen doen liep Bakker eerst een nachtje mee.
Een opvallende verschijning voor het overige personeel van de staalfabriek dat zich opmaakt voor de nachtdienst. ‘s Lands bekendste gewichtsgoeroe in Corustenue, weliswaar aangesnoerd met een brede zwarte riem om de taille te accentueren, meldt het magazine voor Corusmedewerkers Focus.
Bakker maakte met veel medewerkers een praatje en stuitte op typische ploegendienstproblemen. Mensen die sinds ze in de ploegendienst onverklaarbaar zwaarder worden, anderen die door het roteren van de diensten geen tijd hebben om hun teamsport te blijven beoefenen. Tussendoor wordt ze zo nu en dan even bijgewerkt door de meegenomen styliste en worden foto’s gemaakt. Ook van Corusmedewerkers met een door Sonja voorgeschoteld broodje kaas met komkommer.
2 reacties op “Sonja Bakker maakt Corus Ploegendienstkookboek”
Graag zou ik willen weten hoe dit boek heet. Ik werk bij de klm en zou graag een art. schrijven over voeding bij ploegendienst.
Zou graag willen weten hoe Sonja te werk is gegaan. Is haar onderzoek wetenschappelijk onderbouwd, hoe is zij tot alle details van dit kookboek gekomen?
Graag een spoedige reactie.
Groet,
ISabel visser
By isabel visser on sep 15, 2009
Isabel,
Wat de wetenschappelijkheid betreft zou je Sonja Bakker zelf moeten vragen, dat durf ik niet te zeggen.
By admin on sep 15, 2009