Schijf van Vijf

Gezond eten vraagt om variatie. Hiertoe is de Schijf van Vijf bedacht door het Voedingscentrum De Schijf van Vijf bevat 5 vakken met verschillende soorten voedingsmiddelen. Per leeftijdsgroep is er aangegeven hoeveel uit welke schijf gegeten moet worden. Als je al deze proporties haalt, kun je zeggen dat je aan gezonde voeding doet en dat je voldoende vitaminen en mineralen binnen krijgt. Een gezond dagmenu beslaat dan ook altijd de vijf schijven. De Schijf van Vijf beslaat deze voedingsgroepen:

• Vlees
• Groente
• Fruit
• Brood
• Zuivel

Sommige vakken (groente, fruit en brood) zijn groter weergegeven dan andere vakken. Deze voedingsmiddelen bevatten namelijk relatief veel voedingsstoffen en minder calorieën. Het wordt dan ook aangeraden meer uit deze vakken te eten, dan uit bijvoorbeeld het vlees vak. De Schijf van Vijf is slim vormgegeven!

De schijven van de Schijf van Vijf

Uiteraard is het niet zo dat je binnen een schijf maar kan eten wat je wilt eten. Gezonde voeding bestaat uit meer dan alleen variatie. Gezonde voeding bestaat ook uit een drie maaltijdmomenten, beweging en nog meer. Daarom bevat de nieuwe Schijf van Vijf ook 5 regels:

• Eet gevarieerd
• Eet niet te veel
• Gebruik minder verzadigd vet
• Eet volop groente, fruit en brood
• Ga veilig met voedsel om